La serie AB di ELGi alimenta la produzione di farina italiana di alta qualità per pizza, torte e pane alla Polselli, in Italia

L'aria compressa 100% oil-free certificata Classe '0' supporta la produzione e il confezionamento di oltre 350 tonnellate al giorno di 40 diversi tipi di farina e soddisfa le esigenze di qualità e affidabilità dell'azienda.

ELGi Compressors Europe, una controllata di ELGi Equipments Limited, uno dei produttori leader mondiali di compressori d'aria, ha annunciato oggi che Polselli, uno dei principali produttori di farina in Italia, ha selezionato tre modernissimi compressori d'aria a vite serie AB a iniezione d'acqua da 45 kW per supportare l'intera produzione pneumatica e le esigenze di insacco.

Gli AB45 forniscono qualità dell'aria senza eguali in linea con le norme di conformità ISO8573 1 Classe '0' oil-free e ISO8573-Classe 7, e garantiscono zero tracce di contaminanti microbici, elevata affidabilità, qualità dell'aria costante e basso costo del ciclo di vita.

Polselli è stata fondata ad Arce, in provincia di Frosinone, nella prima metà del Novecento; ha esordito con una piccola produzione artigianale e oggi è protagonista nel settore molitorio di qualità in Italia e leader nella produzione di farine per pane, dolci e pizza. Polselli è guidata da quasi un secolo dall'esperienza imprenditoriale di una famiglia giunta ormai alla terza generazione, e punta a soddisfare le esigenze dei consumatori con prodotti unici, naturali e innovativi esportati in tutta Europa, in Nord America e in alcuni paesi dell'Asia. I tre compressori oil-free della serie ELGi AB (due AB45 a velocità fissa e uno AB45V a velocità variabile) sono stati installati a gennaio 2022, e la scelta è in linea con gli obiettivi dell'azienda di innovare e migliorare costantemente l'impatto ambientale delle proprie attività.

Domenico Polselli, proprietario di terza generazione dei mulini a conduzione familiare, ha dichiarato: "La passione della famiglia Polselli per il grano si basa su qualità, trasparenza e affidabilità. Questi stessi principi hanno guidato la nostra scelta quando abbiamo aggiornato i nostri compressori lubrificati a olio. Ci serviva aria della massima qualità, con garanzia di zero rischi di contaminazione dell'olio per soddisfare i nostri rigorosi standard di qualità, e un partner onesto e affidabile che assicurasse facilità di manutenzione e affidabilità dei nostri sistemi di aria compressa. Quest'ultimo è un fattore critico quando si producono e insaccano fino a 350 tonnellate al giorno di 40 diversi tipi di miscele di farine realizzate utilizzando circa 22 varietà di cereali. Nei sei mesi dall'installazione, le unità hanno funzionato in modo impeccabile, grazie alla qualità di ELGi e al servizio e supporto fornito da SOL.IM.I., partner di canale di ELGi".

Graziano Dal Tio, direttore regionale di ELGi Sud Europa, ha affermato: "La serie AB di ELGi rappresenta una gradita innovazione nella tecnologia dell'aria compressa oil-free, e apre nuove possibilità per applicazioni industriali sensibili in cui affidabilità, elevata purezza dell'aria ed efficienza energetica sono fondamentali. Abbiamo avuto la fortuna di lavorare con Polselli, un'azienda che dimostra la sua cultura innovativa valutando la sostituzione degli esistenti compressori e sistemi lubrificati a olio, compresi i filtri, con la serie ELGi AB. Negli ultimi sei mesi, le unità AB hanno prodotto aria di alta qualità certificata Classe '0' e ridotto significativamente i costi di manutenzione, consentendo facilità d'uso rispetto alla tecnologia oil-free prevalente e costi complessivamente più bassi del ciclo di vita".

Per oltre 60 anni, ELGi ha sviluppato prodotti di prim'ordine con i migliori costi del ciclo di vita, con conseguente aumento dei tempi di operatività per il cliente. In riconoscimento di ciò, nel 2019 ELGi è stato il primo produttore mondiale di compressori d'aria industriali in oltre sessant'anni a ricevere il Premio Deming di eccellenza nel Total Quality Management.

www.elgi.com

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